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为什么绿豆芽会变红?

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5个回答

热心网友

豆芽之所以会变红,主要由于保存时间比较长,水分不充足,豆芽受到了光照产生了叶绿素、花青素。花青素在不同条件下所显示的颜色也是有差别的。

但是不管是叶绿素还是花青素,都是无毒的。所以不存在不能吃现象

热心网友

这个如果正常情况下,绿豆芽他是会变成叶子是绿,然后内牙是白白的。但是如果变红了,那可能就是变质了,应该是进入了油腻的东西,就会这样的。

热心网友

绿豆芽之所以会变红的话,是因为它裸露在空气中与空气中的氧结合了,这样很容易就把绿豆芽变红了

热心网友

如果说绿豆芽不用水泡,离开水时间久了,它一定会变红的。

热心网友

绿豆芽变红色,这是很难能够发生的事情,一般情况下,绿豆芽会变成绿色,或者蓝色是有可能的。

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