重庆渣海椒芋头丝的做法
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发布时间：2022-04-23 16:30
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热心网友
时间：2022-06-28 23:58
用料
芋艿 5个
青辣椒 2个
小红椒 2个
蒜头 2瓣
葱花 少许
盐 少许
醋 适量
鸡粉 少许
酸辣芋头丝的做法
芋艿削去毛毛，切成丝。刀功不好的也可以用刨子，芋艿很滑，很容易切到手。
切好丝的芋艿用盐，醋腌15-20分钟后洗干净。
热锅放油，烧热后放少许蒜头爆香，再将青、红椒放入锅内，然后放入芋头丝翻炒。
加入适量盐和醋，继续翻炒，放入少许葱花和鸡粉，出锅！
