虾仁豆腐汤怎么做才白
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发布时间：2022-04-23 15:22
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热心网友
时间：2023-08-12 17:36
食材
主料
虾仁
100g
豆腐
200g
辅料
葱
适量
姜
1片
香菜
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐焯水，虾洗净去头去壳去沙线
2.锅中添水，加姜一片，把焯过水的豆腐切丁，放锅中煮
3.锅中水煮开后，倒入剥好的虾仁
4.大火煮，撇去锅中浮沫
5.煮开后，放适量的盐，本身虾有鲜味，不用放鸡精等
6.撒上葱花和香菜末
7.10秒钟后，停火
8.盛入碗中
小贴士
虾仁不宜烹制过久，否则肉质老化，口感不好。
喜欢的话可以加几滴香油或是白胡椒粉
热心网友
时间：2023-08-12 17:37
用料 虾仁 5颗 嫩豆腐 小半块 盐 克 姜 片 肉花肠 半根 白菜 3瓣 虾仁豆腐汤的做法 切好所有材料热锅下油，放豆腐和肉花肠煎黄下姜丝，翻炒两下，放水入锅水开以后放白菜梗和虾仁半分钟后放白菜叶加盐焖一分钟，加生抽，胡椒粉，出锅就可以啦！
