男子偷香肠嫌弃太咸,失主急了,腊肠和香肠哪个好吃?
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发布时间：2022-04-23 15:19
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热心网友
时间：2022-07-12 12:22
个人觉得香肠的味道更好，没有腊肠重重的烟熏味，肉制品的味道更加纯正，口感上也更加软糯。
腊肠的肠衣对于腊肠来说是非常重要的。
通常大多数正宗腊肠的制作工序都是非常复杂的，肠衣、馅料等方面都要做到非常出彩，才不会影响腊肠的整体口感。尤其是肠衣的清洗过程是非常漫长的，如果没有清洗干净的话，存在的异味对腊肠口感的影响是非常大的，而且如果肠衣很容易就破的话，那么腊肠的品质也并不会特别好。由此看来，肠衣在制作腊肠的总体步骤当中是非常重要的，可以称得上是好的腊肠的基础。
腊肠的馅料口感也决定着腊肠的品质。
馅料的味道也是非常重要的。如果馅料的用量过多，或者调味品的量没有控制好的话，那么腊肠的整体口感就会非常差，尤其是盐的用量，如果胡乱添加或者没有过多的制作经验的话，那么是很难把控的，从而导致腊肠的整体口感严重下降，出现过咸或者味道过淡的情况，因此好的品质的腊肠是很难制作的，当然如果制作成功的话，那么正宗腊肠的口感还是非常不错的，还是受到了很多消费者的喜爱。
腊肠的制作成本要比香肠贵出很多。
虽然香肠的口感要比腊肠好出很多，更加软糯，更加清香，但是市面上的大多数香肠都是由机器制作而成的，一些不正规的品牌甚至用肉制品的边角料制作香肠，并用过多的调味剂来掩盖奇怪的味道，从而蒙骗消费者。与此不同的是腊肠的制作成本是非常高的，很多好的品质的腊肠都能够看到腊肠里面完整的肉粒，口感也是非常厚实的，原材料的品质要比香肠好出很多。但是个人还是比较喜欢香肠的口感。
热心网友
时间：2022-07-12 13:40
我喜欢腊肠。我觉得腊肠巨好吃，香肠就感觉很一般。我对于四川腊肠情有独钟。
热心网友
时间：2022-07-12 15:14
男子偷香肠嫌弃太咸，失主急了，腊肠和香肠哪个好吃？其实我个人觉得香肠更好吃一点，香肠没有那种浓重的烟熏味，肉质也比腊肠更加软糯。
热心网友
时间：2022-07-12 17:06
腊肠好吃，腊肠时腌制过的食物，制作过程比较繁琐，吃起来也比较香。
