罗宋汤怎么做？
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罗宋汤怎做法：
1、准备材料：牛腩肉200克、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、黄油20克、料酒适量、盐适量、冰糖适量、香叶5片、香菜1根、番茄沙司10克。
2、牛肉浸泡去血水，并均匀切小块。
3、起锅烧水，倒入切好的牛肉和适量料酒，煮出血沫，然后用温水清洗干净。
4、准备一块黄油，西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜分别均匀切块。
5、炒锅加热，放入黄油并使之融化。
6、倒入洋葱翻炒并爆香。
7、倒入焯好的牛肉块，继续翻炒。
8、倒入西红柿丁，翻炒均匀，并加入5片香叶和适量水，并加入10克左右的番茄沙司，炖煮40分钟左右。
9、倒入土豆丁和胡萝卜丁，继续炖煮10分钟左右，并加入适量盐和冰糖调味。
10、撒上适量香菜点缀即可。
热心网友
主料：番茄1个、牛肉丁适量。
辅料：黄油适量、水适量、芹菜适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、番茄酱10克、彩色胡椒碎2克。
1、番茄顶部划十字，开水焯一下。
2、牛肉丁下锅煮10-15分钟。
3、番茄去皮，切丁。
4、融化黄油。
5、下牛肉，加水，再煮20分钟。
6、下蔬菜丁，加水，加番茄丁，再煮10分钟。
7、加番茄酱，彩色胡椒碎。
8、简易罗宋汤成品图。
热心网友
牛肉300克、土豆1个、洋葱1个、卷心菜100克、西红柿2个、西芹3根、胡萝卜1个、盐适量油适量、鸡粉少许、白糖少许、淀粉少许、番茄酱5汤匙、清水6碗
1、准备所有食材。
2、牛肉洗净、沥干水切片，用碟盛起，加入盐、鸡粉、生粉、花生油调拌均匀腌制30分钟左右。
3、番茄洗净，用刮皮刀去皮，用刮皮刀干净利落。也可以用刀在皮上划几道痕用开水烫一下撕开皮。
4、再切小粒。
5、洗净所有食材，西芹切薄粒、土豆切粒、洋葱切小片、胡萝卜切片、包菜切丝。
6、锅里放油烧热，倒下西芹、洋葱、土豆、包菜丝大火翻炒1分钟左右。
7、倒下番茄继续翻炒。
8、炒至食材变软，番茄起沙、加盐、番茄酱、白糖翻炒均匀，盛起。
9、汤锅烧开适量的水，大约6－8碗。（按食材的量加水）。
10、倒下炒好的食材，遮盖继续大火煮开后调成中火煲45分钟左右。
11、倒下腌好的牛肉，保持大火煮5分钟。
12、调入鸡粉，搅拌均匀即可喝汤。
13、罗宋汤成品。
热心网友
首先可以先将我们自己喜欢的食材洗干净，都切成丁或者小块的形状，再将牛肉切成小长条，用生抽，料酒，胡椒粉等调味品调味腌制半个小时左右，然后我们用小刀将西红柿划开成一个个十字型的小口，然后将西红柿放到开水中浸泡两三分钟，然后我们就能够轻松的将西红柿的皮给剥掉，同样的我们将剥好的西红柿切成一个个的小块，再在锅中倒入食用油，油热之后加入葱姜蒜炒出香味，然后将除了牛肉之外的其他所有食材倒入锅中，一同进行翻炒，翻炒片刻后再加入牛肉继续翻炒，再加入生抽，适量的水，大火煮开后，在将火调小慢慢的炖煮，待汤汁变得浓郁之后，我们可以加入适量的盐、糖或者其他自己喜欢的调味品添加进去进行调味，最后盛起，在汤上撒上葱花，这样一碗美味可口的罗宋汤就做好了。
罗宋汤好处
罗宋汤不仅好吃美味，而且人们食用罗宋汤的还会有很多的好处，因为罗宋汤它的食材种类相比较而言比较丰富，而且它其中所含有大量的蔬菜，能够起到减肥的作用，为人们提供丰富的膳食纤维，同时酸味的罗宋汤还能够起到开胃促进消化的作用，并且它还有一定的美容的功效，防止皮肤老化，延缓人的衰老，而且罗宋汤里面的牛肉能够给我们提供大量的优质肉蛋白和能量，同时能够增强我们的身体体质，增强我们的免疫力，而且罗宋汤里面的胡萝卜还能够保护我们的视力，对于儿童食用保护视力方面非常有帮助，所以说罗宋汤不是美味好吃，而且食用罗宋汤的好处还是有很多的。
