鸭血怎么烧好吃家常菜
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炒鸭血做法：
1、准备材料：鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。
2、鸭血切成片。
3、下锅，放料酒焯熟捞出。
4、葱、姜、蒜、韭菜切好备用。
5、锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入血豆腐、韭菜翻炒，再放入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，出锅即可。
热心网友
食材：鸭血、油，盐，酱油，鸡精、姜、葱，蒜、豆瓣酱
步骤：鸭血切成小块，放入水中煮透，加点盐。在干的锅里，放入油，7分热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜炒到香再放入出过水的鸭血，鸡精，酱油，炒一会儿，再在上面洒点葱花就可以出锅啦！
热心网友
鸭血怎么烧？
一般配辣椒炒。
鸭血切块下入锅中焯水1分钟，蒜切片，葱切葱花，干红椒和青尖椒切段，锅中油烧热下入花椒和豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜和干红椒煸炒出香味，放入和鸭血等量的水，再下入鸭血，下入料酒、盐、鸡粉、白糖、蚝油煮开，烧开后勾芡一勺水淀粉，放入葱花和青椒段翻炒均匀即可。
