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热心网友
用料
桃胶 7克
雪燕 4克
雪莲子(又称皂角米) 15颗
银耳 半朵
红枣 10颗
枸杞 20粒
冰糖 适量
桃胶羹的做法
先把桃胶,雪燕,皂角米分碗浸泡12个小时
(可以隔天晚上睡前泡,早上起来炖)
这是我已经洗干净的材料,要桃胶和雪燕的杂质挑干净,银耳也要提前半个钟浸泡洗干净
进炖盅了~把洗干净的桃胶,雪燕,皂角米,红枣,冰糖放进去,然后以1(材料):3(水)的比例放水进去
然后调时间,炖一个小时就好(我是预约了时间不要看我那里的时间)
炖好后趁热把枸杞放进去搅拌均匀就好了
小贴士
桃胶泡好挑杂质的时候,洗干净了一定要掰碎了放进炖盅哦!这样才能炖出黏滑的效果,雪燕就不用掰了
热心网友
桃胶一定要清洗干净泡发 加入银耳 桃胶 大枣 莲子一起煮半个小时就可以了