冬天的桔子怎么保存
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好二三四
冬天气温低，而且橘子本来就有一定的存储期限，最好保持橘子的表面干燥无多余水分，然后放在通风干净且含水量较低的地方保存，但注意不要放在温度零下的地方；如果有冰箱则可保存一个月之久不腐烂，因为大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏，冰箱冷藏室的温度最好应该不高于4℃。
好二三四
橘子冬天储存方法：
一、 采果要点， 一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤。
二 、库房消毒，通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。
三 、防腐处理，用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天，防腐保鲜药剂用25％施保克10毫升加2－3克2、4－d钠盐加10－12、5公斤清水制成 可处理柑桔750－1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。
四、 通风预贮，经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮 一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天。通常以果皮晾干 果实失重3－5％为度，预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏 贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。
好二三四
1、地窖储存：地窖内氧气少，能够保留住橘子的水分，细菌也会减少，但存放在地窖，如果太过潮湿，橘子会容易腐烂，所以最好每周去地窖进行一次通风工作，打开地窖，让空气对流，减少腐烂情况的出现。
2、低温储存：在低温的环境中存放，能够减少细菌的滋生，让桔子的保鲜期延长。
橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
懂视网
1、橘子在常温下保存的要保持低温，最好是冬天。要保持橘子表面干燥，并放在通风干净的地方保存。这样的环境下橘子的保存时间大概为一周左右，超过一周橘子就会开始失水甚至腐烂。
2、用小苏打水浸泡。将食用小苏打和水按1：100的比例溶解，然后将橘子整个放入水中浸泡清洗下取出然后放在风大的地方风干。小苏打水能够杀除橘子表面的主要细菌，有利于延长橘子的保存时间。
热心网友
冬季桔子橘子直接放入冰箱保存即可。
橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。
此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。
具体步骤：
第一步，先把吃不完的橘子清洗干净。
第二步，用保鲜袋把橘子分别包起来，防止水分蒸发。
第三步，把包好的橘子放入冰箱冷藏抽屉中，食用时拿出即可。
扩展资料：
橘子的营养价值
橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管的脆性。
橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用和消除疲劳的作用。红橘由于含有抗癌的类黄酮和*胆固醇的松烯，可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。
