青口贝怎么做

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1、青口贝250克。调料鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。

2、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。

3、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。

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1、备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。

2、准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。

3、锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。

4、熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。

5、熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下。

6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。

7、把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用。

热心网友

青口贝的做法是，先把青口贝表面刷干净，然后用刀把壳撬开，敲开后，锅里烧一锅水，水开把青口下锅焯水一遍，另起锅烧油，下辣椒，姜葱蒜，豆豉爆香，然后下青口炒香，放些水调味，等汁收干一点就可以了

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大头虾
10只
草菇
10个
青柠檬
1个
冬阴功汤罐头
1个
白洋葱
半个
姜
2块
葱
适量
鱼露
适量
椰奶
适量
做法
将做法保存到手机

1/10 冷水上锅放入葱姜煮沸。


2/10 放入大头虾煮至变色。捞出晾凉备用。


3/10 草菇洗净对半切开。


4/10 白洋葱洗净切块。