你知道鸡脯肉炒葱花怎么做好吃?
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材料
鸡胸肉 一副,葱 数支,姜片 3-4
做法
1: 鸡胸肉切薄片，抓腌时容易入味，也比较快熟
葱白葱绿记得分开放，因为等等
2: 葱白葱绿记得分开放，因为等等要分开下锅
热锅热油后，将姜及葱白下锅爆
3: 热锅热油后，将姜及葱白下锅爆香，如果不想厨房油烟很大可以试试冷锅冷油就将材料下锅炒，减少油爆机率喔！
姜及葱白炒出香味后，将抓腌过
4: 姜及葱白炒出香味后，将抓腌过的鸡胸肉下锅翻炒至7分熟，就可以将葱绿全下锅，快炒至熟就可起锅～
记得葱绿下锅后，不要炒太久，
5: 记得葱绿下锅后，不要炒太久，以免鸡肉过老喔！
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准备食材：大葱、鸡胸肉、蒜末、姜末等。
1、将准备好的鸡胸肉切成一个个片状，留以备用。
2、鸡胸肉片放在容器中，加入适当量的料酒在其中，进行除腥。
3、再准备适当量的酱油放在其中，进行调色。
4、准备适当量的淀粉撒在其中，与鸡胸肉充分混合，之后抓匀腌制15分钟左右。
5、再将准备好的大葱切成段状，留以备用。
6、起锅烧油，将准备好的姜末和蒜末放在锅中，进行爆香。
7、再将腌制好的鸡胸肉放在锅中，进行翻炒。
8、准备一点蚝油放在其中，进行调味。
9、再将大葱放在其中，进行爆香翻炒。
10、加入适当量的盐在其中，进行咸淡味的调和。
11、再准备一点盐巴进行最后的调味。
12、大火翻炒，之后盛出来即可。
今日份的大葱炒鸡胸肉我们就做好了，被腌制过的鸡胸肉果然称得上是最好吃的食物之一，希望大家也喜欢。
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鸡脯肉炒大葱，其实已经非常接近宫保鸡丁，不过一个切片，一个切丁。
其实鸡脯肉比较嫩，也会比较柴，葱爆鸡丁口感会更好。
鸡胸肉切丁，大葱切菱形小段，配上一点青红椒或胡萝卜丁。
鸡肉洗净，加一点味极鲜、盐、料酒、胡椒粉，抓匀腌制一会。
起锅烧油，鸡丁下锅爆炒，基本变色，边角微焦，盛出备用。
借着锅里底油，下入各种配料，加一点甜面酱或豆瓣酱，爆香后下入鸡丁，翻炒均匀即可出锅。
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鸡脯肉炒葱花是一道家常菜，要做得好吃，一定要注意把鸡脯肉炒制前腌制入味，做出的菜肴味道才更好吃。
鸡脯肉炒葱花的具体做法如下：
鸡胸脯肉一块，洗干净，改刀切成肉片。将肉片装在碗里，加入少许酱油，醋，盐，白糖拌匀，再加上少许淀粉抓匀。放置一旁等鸡肉腌制入味。二青条斜刀切成片，老姜切成姜末，蒜切成蒜片，葱切成葱花。锅中放油，烧热后放入花椒粒，加入鸡肉片翻炒。肉片炒散后推在一旁，放入姜蒜葱花和二青条炒香后再翻炒均匀，即可出锅装盘了。
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鸡脯肉炒葱花的，好吃做法如下
食材
新鲜的鸡脯肉300克，葱姜蒜适量，小米辣两个，胡椒，花椒各五克，花生米50克，黄瓜50克，洋葱50，油盐酱油，适量淀粉
具体做法
将鸡脯肉切成一厘米左右的方块，洋葱切成条，黄瓜切成和鸡肉大小的块，将切好的鸡脯肉用淀粉勾兑好提前腌制五分钟左右
凉油起锅，把准备好的花生米先爆炒，之后捞出，然后将准备好的葱姜蒜，胡椒，花椒炒出香味，放入腌制好的鸡肉块，爆炒至七成熟，放入洋葱，黄瓜和花生米和盐调料。炒出香味即可，出锅
