还有比甜叶菊更甜的植物吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-12 19:31
科学家们在加纳热带雨林中发现了一种叫卡坦菲的植物，在这种植物中提取的“卡坦菲精”，经测定，它的甜度竟然是蔗糖的60万倍，比喜出望外果还要高五六倍，从而取得了植物界中“甜王”的桂冠，也成为世界上最甜的植物。
1.我们的祖先很早就掌握了从甘蔗里提炼糖的技术，先是粗制成红糖，后来又能精制成白糖。而甜菜，则是人们后来发现的新的糖源。德国化学家马格拉夫于1747年率先从甜菜中提出了白糖。不过，早期的甜菜糖质量不高，18年以后，制糖技术才渐趋完善。
2.日常食用的糖，基本上都是从甘蔗和甜菜中提取的，但甜叶菊的甜度其实要比普通的糖高出200~300多倍，与糖精的甜度差不多。可就算这样，这还算不上是世界上最甜的植物。在西非塞拉利昂到扎伊尔的热带雨林中，有一种特别甜的葛郁金科植物，科学家从这种植物中提取出一种叫“索马丁”的物质，据测定，它的甜度竟然比食糖要甜3000多倍，当时被誉为“甜王”。但后来科学家们又在西非的热带森林里发现了一种叫“西非竹芋”的草本植物，它的红色果实要比食糖甜3万倍，比索丁马还要高10倍。大家以为这种植物就应该算是世界上最甜的植物了。可后来的事实证明并非如此。
3.后来，植物学家在非洲发现了另外一种藤本植物，它是红珊瑚色的浆果，很像野生葡萄，逗人喜爱。科学家从果实种子中提取出来的甜味物质甜度极高，据测定是食糖的9万倍。十分有趣的是，尽管这种果实甜得叫人难以相信，但人们吃了这种糖分极高的果实后，不但不觉得腻人，而且吃起来鲜美可口，嘴里的甜爽味还能保持较长的一段时间，以致当地居民给它取了一个美名——喜出望外果。但是这种喜出望外果仍然称不上是“甜王”。
4.还有一种“神秘果”，比“喜出望外果”更甜。只要事先吃过一点它的果肉，那接下来即使吃的是酸咸苦辣的东西，感觉到的仍是满口甜味，因为其中含有极甜的被称为“密拉柯灵”的糖蛋白质。目前，这种神秘果在我国福建、云南等地区已经有种植。
5.这应该算得上是世界上最甜的植物了。可是，科学家们在加纳热带雨林中又发现了一种叫卡坦菲的植物，在这种植物中提取的“卡坦菲精”，经测定，它的甜度竟然是蔗糖的60万倍，比喜出望外果还要高五六倍，从而取得了植物界中“甜王”的桂冠，也成为世界上最甜的植物。
热心网友
时间：2023-09-12 19:31
1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊。用它提取出的糖甙，其甜度大约为糖的300倍。甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。因此，甜叶菊发现后，许多国家都相继引种栽培和开发利用。 在我国广西有一种野生植物叫悬钩子，是蔷薇科多年生落叶灌木，它的叶子里含有一种物质叫甜味素，主要成分是帖类甙，比糖甜300倍。当地居民长期以来用这种植物的叶子泡茶喝，所以又称它为甜茶。甜茶还有一定的药用价值，对气管炎和小儿百日咳有较好的疗效。我国著名的特产罗汉果，其果实中含有一种甜味物质，据测定甜度为蔗糖的300倍左右。 在非洲西部的热带雨林中有一种葛郁金科植物，从它果实里提取出来的“索马丁”，其甜度为蔗糖的3000倍。这种植物株高约2米，叶子卵形，果实呈三角锥形，成熟后为红色。1841年英国人将它引种到欧洲，后来英国一家制糖公司又将它引种东南亚，并提取出了“索马丁”。日本人对它也进行了引种和研究，率先将“索马丁”甜调料投放市场。 科学家在非洲西部热带森林里还发现了一种叫西非竹芋的草本植物，它的叶片宽大，在靠近地面处开花结果。果实红色、扁平，长约2.5厘米，宽约2厘米，在种子周围有少量果肉，它的果肉比糖甜3万倍，和糖精一样甜。 还有更甜的植物。有一种叫非洲薯蓣叶防己的藤本植物，长4米左右，叶瓣呈心形，结出的果实为红珊瑚色，非常好看。每穗有40—60个浆果，看上去仿佛是串红葡萄。果实长圆形，长约1厘米，直径约8毫米，里面有一个大种子，种子外边的果肉甜得令人吃惊，要比蔗糖甜9万倍。十分有趣的是，尽管这种果实甜得叫人难以相信，可是吃起来却感到甜度适中，十分鲜美可口，而吃后嘴里很长时间都感觉到有甜味。因此，当地居民给它起了一个美妙的名字，叫它“喜出望外”. 这应该算得上是世界上最甜的植物了。可是不久前，科学家在加纳热带森林中发现了一种叫卡坦菲的植物，用它提取的“卡坦菲精”，其甜度是蔗糖的60万倍。它的甜度超过喜出望外好几倍，从而夺取了植物王国的“甜王”桂冠，成为目前世界上最甜的植物。
参考资料：www.biobox.cn
