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猕猴桃不能早采,这是为什么呢?

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热心网友

猕猴桃分早中晚熟品种,早熟八月中旬就可以采摘,如翠香。中中熟品种有徐香红阳等一般在九月中旬开始采摘,晚熟有秦美海沃德,亚特等品种,一般九月下旬采摘,所有品种采摘时都不能损坏弄伤果皮,宜5~10度冷藏不能冷冻,不能与香蕉苹果同放一起

猕猴桃的采摘,猕猴桃成熟后进行适期采收和贮藏保鲜时其本身的特性决定的,不能像桃等一样,到了食用期再采收,它有一个生理后熟期。这是因为,一是猕猴桃作为浆果食用期短,等到成熟后采收,果实已经软化,经过采收、包装及运输且经过这一系列过程到消费者时往往已经过了食用期;二是成熟季节晚,猕猴桃成熟后天气已经变冷,果实易受冻害,果肉细胞将不能解离松散到可食用状态;三是采收过晚,果实消耗树体营养越多,会影响到树体当年营养积累和花芽分化,从而影响第二年的产量。

猕猴桃果实的成熟期分3个阶段

1.采收成熟期。即果实内各种营养物质积累量达到了可采成熟的要求。果实体积不再增加,可溶性固形物达6.5%~7.5%,果实硬度在5.44公斤/平方厘米以上,为适宜采收期。果实由于细胞没有分离,所有淀粉没有完全分解成糖,表现为果实硬口感酸涩。

2.生理期后熟期。采收的果实放置一段时间,养分分解和细胞解离后达到了食用成熟度的要求,即果实重量达到最大值,果肉硬度下降到3.18公斤/平方厘米~3.63公斤/平方厘米,可溶性固形物达到9%~12%。采后不久即可通过后熟,果实口感松软适度,酸甜可口,具有品种固有风味。但不利于贮藏。

3.食用期。达到了果实生理成熟度的要求,即种子已经充分成熟,颜色褐色,果肉开始变软,采下即可食用,可溶性固形物达12%~18%。

热心网友

如果你太早的话肯定就会造成他这个根茎受损不充足,在这种情况下肯定就会造成这个猕猴桃不会结果的,所以说在种植的过程中一定引起注意,不然的话后果很严重。

热心网友

过早采摘的猕猴桃不成熟,果肉口感比较涩,在市场上卖不了好价钱,会有损失。

热心网友

是因为采摘下来,猕猴桃还没有生完整,如果提前采摘下来,会影响最后的这个口感。

热心网友

因为早采的猕猴桃还没有完全熟透,放到那里可能会导致坏也卖不出去,会影响收益,吃了对人身体也不好。

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