孕妇能吃香椿头吗
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热心网友
孕妇是可以服用香椿头的，香椿富含维生素C、胡萝卜素等物质，能提高机体的免疫功能，香椿芽有推动胃口、清热去火、对皮肤有良好的润滑作用，除此之外香椿芽具备抑菌消炎，香椿是一种很好的保健美容食品。香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用;不过香椿为发物性寒，最好少吃。在少吃的情况下是对胎儿没有任何影响的，在怀孕早期尽量不要食用，怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物有导致流产的可能，如果多吃很有可能会发生出血的情况。
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孕妇可以适量食用香椿。香椿，又名香椿芽，为楝科。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿气味独特，富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等黄金元素。由此看来，孕妇是可以吃香椿芽的。孕妇吃香椿的好处如下：
促进食欲
部分女性怀孕后会出现食欲下降的现象，从香椿芽的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。
清热燥湿
孕妇怀孕期间激素水平发生变化，且随子宫增大对直肠造成压迫，可导致便秘症状发生，而女性怀孕期间体质常较为虚热，若出现便秘症状，可能会发展为痔疮，出现便血等症状，而香椿具有清热燥湿、收敛固涩的作用，可以涩血止痢，故孕妇可以适当食用。
注意事项
选择质地最嫩的香椿芽
不同品种、地区以及生长期的香椿，其*盐和亚*盐含量均有差异，香椿发芽初期的*盐含量较低，随之不断长大，*盐含量也随之上升，食用后易对身体产生不利影响。
食用前应焯熟
将香椿在沸水中焯烫1分钟左右，可以去除2/3以上的亚*盐和*盐，同时又能很好地保存其色泽，提高食品安全性。
清洗干净
市面上售卖的香椿芽多有农药残留，食用前应清洗干净，确定其不含农药再食用，以免食物中毒。
