韭菜炒豆干的做法

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材料：豆干 韭菜 葱 姜 酱油 食盐 鸡精
做法：
1 豆干洗净切条。
2 韭菜洗净切段。
3 葱切葱花，姜切丝。
4 锅里油热爆香葱姜，下入豆干条翻炒一下。
5 加入韭菜翻炒，加点味极鲜酱油炒匀加盐鸡精调味即可。

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付费内容限时免费查看回答韭菜炒豆干的做法步骤

1.豆干切薄片。

2.韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。

3.锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。（如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉，可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出。）

4.将豆干放入锅中翻炒。

5.加入一勺生抽翻炒均匀。

6.加入韭菜根部翻炒

7.待韭菜根炒至断生变色后，加入韭菜叶翻炒均匀。

8.韭菜叶翻炒断生后，加入适量盐后关火，趁锅内余热翻炒均匀后出锅。

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制作材料
　　主料：韭菜180克、豆干180克、油2汤匙。
　　做法
　　1、将韭菜洗净切小段，豆干切条状。
　　2、热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒。

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1.将韭菜洗净切小段，豆干切条状。

2.热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒。

3.加入少许盐调味，炒熟即可。