毛豆汤怎样煮的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:04
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-21 19:42
毛豆汤必须用新鲜的毛豆做才好吃。
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生*细长硬毛，种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时*、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
热心网友
时间：2023-06-21 19:43
用料
主料
丝瓜400克
毛豆100克
调料
食盐
1茶匙
植物油
少许
水
适量
毛豆汤怎样煮的做法
材料集合图：
1.丝瓜去皮后切成滚刀块
2.锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿
3.下入丝瓜
4.加入适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火
饮食小常识
1、这道汤水非常适合夏天食用。
2、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年*脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
4、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
