含硒的食物
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1、主食（单位：微克/100克）：
糌粑（7.50），小麦粉（特一粉、富强粉）（6.88），小麦粉（标准粉）（5.36），小米（4.47），玉米面（2.49）），大米（2.23）。
2、豆类（单位：微克/100克）：
炒白南瓜子（27.03），红花豆（19.05），虎皮芸豆（9.75），花豌豆（9.72），黄豆（6.16），红芸豆（4.61），蚕豆（4.29），绿豆（4.28），花生仁（3.94），北豆腐（2.62），南豆腐（1.55）。
3、肉类（单位：微克/100克）：
猪肾（腰子）（111.77），牛肾（腰子）（70.25），鸭肝（52.27），鸡肝（38.55），火鸡肝（36.00），牛肉（瘦）（10.55），鸡胸肉（10.50），猪肉（瘦）（9.50），羊肉（瘦）（7.18）。
4、蛋类（单位：微克/100克）：
鹌鹑蛋（25.48），白皮鸡蛋（16.55），红皮鸡蛋（14.98）。
5、水产类（单位：微克/100克）：
中国鲎（113.50），虾皮（74.43），红娘鱼（59.75），鲐鱼（鲐巴龟）（57.98），鲅鱼（巴鱼）（51.81），海虾（56.41），鲮鱼（48.10），大黄鱼（42.57），青鱼（37.69），带鱼（36.57），鲈鱼（33.06），河虾（29.65），海鳗（25.85），鳙鱼（胖头鱼）（19.47），沼虾（17.70），鲤鱼（15.38），草龟（6.66）。
6、果蔬类（单位：微克/100克）：
魔芋精粉（350.15），苜蓿（8.53），红菜苔（8.43），白菜苔（菜苔、菜心）（6.68），鲜龙牙豆（玉豆）（5.60），大蒜（紫皮）（5.54），鲜龙豆（4.06），瓢儿白（菜）（3.40），胡萝卜（黄）（2.80），木耳菜（落葵）（2.60），毛豆（青豆）（2.48），冬寒菜（2.41），红星苹果（2.31），木瓜（1.80），鲜豌豆（1.74），油麦菜（1.55），野荠莱（1.50），芋头（1.45），韭菜（1.38），洋姜（1.31），青蒜（1.27），蒜苔（1.24），蕹菜（空心菜）（1.21），小白菜（1.71），生菜（1.15），油豆角（1.10），汗萝卜（1.07），菠菜（0.97），葱头（0.92），丝瓜（0.86），土豆（0.78），草莓（0.70），白萝卜（0.61），茄子（0.48），大白菜（0.33），番茄（0.15），国光苹果（0.10），西瓜（0.08）。
热心网友
含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。
蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。
普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。
特别具有富集硒的能力，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。
硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。研究人员建议人适量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金*鱼、沙丁鱼等。
