蚝油,生抽,酱油,有什么区别啊。。。
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:57
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-14 22:49
蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。除了有咸味，更多的是咸味。
而相比之下酱油的咸味就更重了，而且鲜味和耗油是完全不同的。
生抽就是酱油的一种，酱油分为生抽和老抽，生抽颜色和味道比较淡，适合凉拌和炒菜，老抽颜色和味道都比较浓，适合烧菜和上色。
热心网友
时间：2023-01-15 00:07
请输入你的答案...生抽是酱油的一种，色泽浅一些的酱油。老抽也一样，就是深色的酱油。
