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咨询记录 · 回答于2021-10-14100斤卤水放多少毕拔,放多少香茅草,多少香叶,多少香排草,多少白芷,八角:一般100斤卤水50克左右,丁香用量要掌握好,一般在5克左右即可,切记过多,草果,香茅草可以加到80克左右,小茴,香叶可以控制在30克左右,排草在卤水中用来增香效果不错,用量一般在50克左右。