油炸豆腐丸子怎么做好吃,油炸豆腐丸子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:07
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懂视网
时间：2022-09-25 04:39
1、瘦肉剁碎，拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油，最后加入葱沫，搅拌均匀。
2、选较大的四方块的油豆腐。
3、从油豆腐中间破开一个洞，把肉馅塞进去，压紧。
4、洋葱切丝。
5、青豆仁洗净备用。
6、锅中倒入适量油，爆香洋葱。
7、把塞好肉馅的油豆腐，肉馅朝下，贴锅小火煎一下。
8、再倒入青豆仁。
9、倒入蚝油。
10、.再倒入一碗清水，小火焖煮15分钟即可。
热心网友
时间：2023-01-23 06:39
油炸豆腐丸子的做法
1.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。
2.取出，沥干水份。
3.葱花切碎备用。
4.面包粉备用。
5.用筷子把豆腐捣碎。
6.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。
7.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。
8.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。
9.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10.炸至金*即可捞出。
