发布网友 发布时间:2022-04-23 16:07
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-16 16:31
这就看你们多大的锅,多少人吃了。
怎样煮粥才好吃
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌
原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油
煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
冬季喝粥养生三个讲究
冬季肠胃不好 喝熬烂的粥
平时煮粥,大家都喜欢把粥熬得糊糊的,觉得这样的粥最有营养,容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值,可以根据食粥对象的不同,搭配不同的食物,提升粥的营养价值。
糖尿病人
我们都有这样的体验:早上喝一碗白粥去上班或者上学,前两个小时总能够保持精神饱满的状态,但是到了十点左右,肚子就开始咕咕叫了。这并不是因为粥没有营养,而是白粥有促进消化易于吸收的特点,因此人体血糖会上升得很快,在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但是喝燕麦胚芽米粥就没有这样的困扰,燕麦胚芽米能够有效控制血糖,即使是糖尿病人也不用担心喝粥后血糖急剧上升哦。
儿童
儿童正处于成长期,如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养,让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则,即:搭配食物的原则,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”,和什么东西都可以良好进行搭配,只要遵循营养全面平衡的原则,就可以熬出美味营养的粥。
热心网友 时间:2022-06-16 16:32
1、首先可以去超市后购买一些八宝粥的米,也可以自己来配的,我们一般是自己配的;
2、然后把八宝粥米先浸泡半天左右;
3、电饭锅洗净后放入米加入适量的水,一般水米的比例在4:1左右;
4、待锅煮开后加入适量的冰糖,并用勺子搅拌均匀,防止粘锅;
5、盖上锅盖,调到煮粥键,大概煮至半小时左右;
6、最后盛出一碗即可开吃了。
电饭锅煮粥的注意事项:
用普通电饭锅煮粥时一定要照看好,因为煮粥时比较粘稠,容易发生溢出现象,粥溢出后如果顺着内胆进入到电路板上就容易烧坏电路板,所以你煮粥时一定要留意,粥沸腾后一定要敞开或将锅盖裂开足够大的缝隙,让蒸汽跑出,避免粥溢出。
热心网友 时间:2022-06-16 16:32
一碗米两碗水,煮到电饭锅自动处于保温状态后5分钟开盖最好。
热心网友 时间:2022-06-16 16:33
用电饭锅煮饭放米很简单,你平时家里多少个人就放几勺米,水也是根据多少米放多少水,一般放的水应该是要没过那个米,然后高出两三厘米。有些电饭煲上是有刻度的,按照那刻度放放水就好了。电饭煲煮饭只要你把米水放好了,然后按按键开始煮饭煮到好了它自然会停止煮饭,还能保温的。刚开始煮饭,可能放水多点或少点,慢慢的尝试着煮多几次,就能煮到自己比较喜欢的那个口味的米饭了。
热心网友 时间:2022-06-16 16:33
一般一杯子就差不多了,水比平时多2到三倍