中国人为什么喜欢喝红酒,而不喜欢喝干白呢?
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发布时间：2022-04-23 16:07
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热心网友
时间：2023-07-10 06:18
丨红葡萄酒先入为主丨
红葡萄酒比白葡萄酒更早进入国人的视野，再加上中国传统的白酒，把葡萄酒称之为“红酒”也朗朗上口，从此红酒就成了葡萄酒的代名词。
｜红葡萄酒是健康的酒精饮料｜
有一大部分的人，特别是不那么爱喝酒的女性，购买红葡萄酒的原因是因为“红酒可以美容养颜，一天一杯还可以预防甚至治疗某些慢性病”，可以抗氧化的白藜芦醇也是红葡萄酒特有的成分，红酒的种种养生之道，国人自古以来的食疗之观念，促进了红酒的消费。
｜葡萄酒就应该是涩的｜
人人都从红酒启蒙，第一次喝红酒的涩感深深地扣住了大家的味蕾，如果下次再喝葡萄酒没有涩味，就会觉得不真实。而涩感来源于单宁，加之专业人士对单宁神乎其神的描述，如单宁促进酒体得到了平衡度、坚实丰满，增加了葡萄酒的复杂性等等，就算很少喝葡萄酒的人，都知道这些理论。单宁主要存在于葡萄皮，红酒是带皮酿造的，白葡萄酒则去皮酿造，所以富含单宁的恰恰是红酒。
｜大家都喝红葡萄酒，
我怕我喝白葡萄酒不上档次｜
在大家固有的观念里，红葡萄比白葡萄酒更有格调，而且要显格调，就要往贵里喝，越贵*格越高，特别是不懂酒的人，越是不懂，越得靠表面的东西支撑！在葡萄酒世界里，物以稀为贵这句话反倒不适用。中国的葡萄酒市场上，白葡萄酒比红葡萄酒少，但不懂的人绝不去触碰白葡萄酒，如果请同样不懂的人喝红酒，摇晃高脚杯，至少然对方觉得实在喝一款有*格的东西。可是拿出白葡萄酒，会被灌以什么也不是的罪名。所以，在保守的路上，大家宁愿选择红酒。
