咸菜炒年糕的做法步骤图,咸菜炒年糕怎么做
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发布时间：2022-04-23 18:50
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时间：2023-08-28 18:15
1.备好材料：雪菜、肥瘦猪肉、年糕、蒜苗、小葱和姜
2.将年糕切成稍厚一点的片。
3.肉切丝，小葱切圈和姜切末。
4.蒜苗和雪菜切碎。
5.肉丝里加入葱10克、姜2克、淀粉1克、老抽1克、糖1克拌均。
6.起一油锅，油热下肉丝。
7.滑炒断生后盛出。
8.原锅原油先下姜，炒出姜味，下雪菜炒。
9.加糖调味。
10.然后下年糕。
11.年糕放在雪菜的上面盖锅焖1-2分钟，至年糕软。
12.将前面炒好的肉丝倒加锅里翻拌均。
13.最后蒜苗入锅翻拌均就可出锅。
