用高压锅如何爆玉米花
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:39
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-21 17:23
主料
制作爆米花的小粒玉米颗粒，超市有售适量
方法/步骤
1
玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用
2
普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽
3
用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，关键的一步是：千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖，这一步致关重要
4
过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶火，
5
趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉，香甜脆的自制爆米花就大功告成！最好是随吃随做，以免受潮变质
热心网友
时间：2022-05-21 17:24
先放色拉油 起酥油 加白糖 放入甜玉米
我是 放一个打蛋器 用一快纸盒盖住[就是防止沾有糖的玉米跳出来了 很烫的哦] 在中间挖个洞使打蛋器的把子露在外面 边搅还可以轻轻的摇使玉米可以在里面翻动
爆炸声渐渐消失的时候就好了
