店里卖的酥香豆沙饼真好吃!能教一下制作方法吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:39

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热心网友 时间：2022-05-05 09:21

你好，我也很喜欢吃豆沙饼，酥香的口感，甜香的味道总让人难忘，于是我仔细研究了豆沙饼好吃的做法，并且很成功，现在展示一下。

准备食材：

主料：白面1000g(正常面粉就可以)

配料：酵母5g 白糖1勺 ，鸡蛋1个 ，色拉油，豆沙馅适量

第一步：白面，酵母，白糖放在一个容器中拌匀，打入一个鸡蛋，放适量色拉油，放温水调和成软硬适中的面团。

第二步：把面团揉光滑，多揉一会，放入盆中，盖好，等待发酵，大概一个小时左右。

准备油酥，一个小碗里放两勺油，一勺面粉，搅匀备用。。

第三步：面板布满了蜂窝眼就可以了，把发好的面放在面板上，反复揉压排气，揉好之后，稍稍醒发一下，再擀成一个长方形的大面饼。

第四步：在大面饼上抺匀提前准备好的油酥，再洒上一层干面粉，卷成筒形。

第五步：均匀的分成6份，封好边，摊成圆形，放入豆沙馅，包好团成圆形放五分钟。

第六步：在面团上涂油按成长条状，擀成长条，锅放油，油热放入擀好的面胚，小火烙。

第七步：烙至金黄，刷油翻面，再烙另一面，两面金黄豆沙饼就成功了。

在操作过程中，出了些小毛病，豆沙馅有点调稀了，包的时候有些往外挤，略微有些手忙脚乱，可看到成品还是有些成就感，尝了一口之后，顿时觉得自己可以开个店了！

这款豆沙饼的特点就是卖相特别好，外表一看就有食欲，而且味道特别好，外酥里软香甜可口

真心的好吃，操作简单，强烈推荐尝试一下！

好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，希望可以帮到你！

热心网友 时间：2022-05-05 10:39

第一步，准备好豆沙，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的豆沙，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过豆沙，然后闷煮十分钟即可出锅

热心网友 时间：2022-05-05 12:14

店里卖的酥香豆沙饼真好吃制作方法其实就是将豆沙准备好，然后放入面团中，再放入烤箱中烤熟是非常的外酥里嫩，香甜无比的。

热心网友 时间：2022-05-05 14:05

面粉加猪油、白糖、清水揉制成面团，再做出一个个圆形的饼胚；接着依次在每个饼胚中包入豆沙馅，收口后放入锅中烙至表皮酥脆即可起锅。