甲鱼可以与鸡一起炖吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:36
共8个回答
热心网友
时间：2022-07-03 18:52
可以，以下是甲鱼乌鸡汤的做法。
主料：水鱼750g、乌鸡350g
辅料：盐适量、姜适量
步骤：
1、准备食材：乌鸡斩件洗净，甲鱼斩件洗净；
2、姜片准备好；
3、锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；
4、再把水鱼放入焯水；
5、捞出备用；
6、砂锅内放入姜片；
7、放入焯过水的乌鸡；
8、放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；
9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；
10、喝前调味即可；
11、盛出就可以享用啦。
热心网友
时间：2022-07-03 20:10
甲鱼可以与鸡一起炖，下面介绍甲鱼炖鸡的做法。
主料：甲鱼1只、鸡半只
调料：食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量
甲鱼炖鸡的做法：
1.将甲鱼开肚后放干净血。
2.把鸡洗净切块。
3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。
4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。
5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。
6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。
7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。
热心网友
时间：2022-07-03 21:44
付费内容限时免费查看回答亲，您好！甲鱼是可以和鸡一起炖汤煲汤的。
亲，您好！甲鱼是可以和鸡一起炖汤煲汤的。
甲鱼和鸡可以一起炖，有药食同补的效果。甲鱼是一种传统的中药材，医典古籍中记载甲鱼味甘、性平，可滋肝肾之阴、清虚劳之热，有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸的作用，能够使人体阴阳平衡。营养学方面，甲鱼富含多种维生素，如维生素A、维生素E等，富含胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等。甲鱼汤品营养丰富，可提高人体免疫功能、促进新陈代谢、延缓衰老，是食补良品。鸡肉温中健脾、益气养血、补肾益精、性质微温，可用于手脚冰冷、月经不调、贫血等人群，与甲鱼一起烹饪，可以强身健体。需要注意的是，烹饪之前需判断甲鱼和鸡肉是否新鲜，尽量避免购买死甲鱼，不新鲜的食材可能会导致营养损失甚至人体中毒等。日常生活中，适当的进食甲鱼炖鸡对身体有好处，但是切忌过量，要做到营养全面均衡。
拓展资料甲鱼炖鸡食材：甲鱼1只、鸡半只，食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量。做法：1.将甲鱼开肚后放干净血。2.把鸡洗净切块。3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。
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回答亲，您好！甲鱼是可以和鸡一起炖汤煲汤的。
甲鱼和鸡可以一起炖，有药食同补的效果。甲鱼是一种传统的中药材，医典古籍中记载甲鱼味甘、性平，可滋肝肾之阴、清虚劳之热，有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸的作用，能够使人体阴阳平衡。营养学方面，甲鱼富含多种维生素，如维生素A、维生素E等，富含胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等。甲鱼汤品营养丰富，可提高人体免疫功能、促进新陈代谢、延缓衰老，是食补良品。鸡肉温中健脾、益气养血、补肾益精、性质微温，可用于手脚冰冷、月经不调、贫血等人群，与甲鱼一起烹饪，可以强身健体。需要注意的是，烹饪之前需判断甲鱼和鸡肉是否新鲜，尽量避免购买死甲鱼，不新鲜的食材可能会导致营养损失甚至人体中毒等。日常生活中，适当的进食甲鱼炖鸡对身体有好处，但是切忌过量，要做到营养全面均衡。
拓展资料甲鱼炖鸡食材：甲鱼1只、鸡半只，食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量。做法：1.将甲鱼开肚后放干净血。2.把鸡洗净切块。3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。
热心网友
时间：2022-07-03 23:36
最好别这样甲鱼很补不过也要看你的甲鱼是什么类别·如果是温室甲鱼的话··那你可以跟鲍鱼或者乌鸡的其中一样炖一起，因为温室甲鱼基本没有营养价值（温室甲鱼是黑色的）如果是生态或者野生甲鱼·就单独炖·因为甲鱼跟鸡在一起炖会失去营养价值没有任何效果
热心网友
时间：2022-07-04 01:44
甲鱼可以与鸡肉一起煲汤，而且甲鱼和乌鸡炖汤是最补的
热心网友
时间：2022-07-04 04:08
呃…从味道上讲,我没那么做过,所以不知道怎么做好吃.但从营养方面来说,补的有些过了.应该分开吃.隔三差五的吃.你这么吃的话会留鼻血的！希望对你有帮助.
热心网友
时间：2022-07-04 06:50
我做过。甲鱼和鸡可以做，但是如果有机会的话，最好的搭配是甲鱼、蛇、鸽子。这个好象是称为：海陆空。吧。只是提个建议啊。自己去尝试。
热心网友
时间：2022-07-04 09:48
可以啊，著名的霸王鳖鸡嘛，不过我也和一楼一样的看法，觉得有一样就够了。。。
