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怎样做炸小酥鱼

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前言
每年春天的时候集市上都会有这种小鱼卖,小鱼炸的酥酥的,蘸上孜然粉直接吃,或者放些配菜做成小鱼汤,都很美味!是补钙的不错选择。如果你喜欢也可以试试哦!
材料
主料:小鱼300g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量、料酒适量
炸小酥鱼
1
小鱼清洗干净,去除内脏,放料酒,盐,五香粉,腌制20分钟。
2
腌好的小鱼蘸一层面粉。
3
锅中放油,烧热后放入小鱼。
4
炸至两金黄即可。
5
吃的时候蘸孜然粉。
小贴士
炸至的时候用中火。

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