酥肉饼 怎么做
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步骤
1.猪肉洗净剁碎，加入葱花，姜末，精盐，鸡精、芝麻油，白糖、酱油，鸡蛋，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。
2.将面团揉匀后切成大剂子．擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。
3.平底锅内倒入花生油烧至五成热．放入包好馅的肉饼．煎至两面金黄即成。
