为啥我买来的粽叶颜色是绿色的有点点黄但是一点粽叶的香味都没有呢
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热心网友
购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。此外，最好选购正规厂家生产的经过密封生产、定型包装的粽子。“一看一闻一辨”的识别方法。1.看外观。“返青粽叶”具有均匀的青绿色，看上去很漂亮；而原色粽叶颜色发暗发黄。2.闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫磺味。3.辨煮水。“返青粽叶”由于经过化学处理，颜色相对稳定，加热后，煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，说明化学原料含量很高；而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡*。
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粽叶子不新鲜啦，肯定在冰箱里冻的时间常 了！或是采摘过多，堆唔时间常了！
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应该是水泡过了，而且还是几天以前就摘的！追问水泡过难道会把香味泡掉？
追答嗯！我以前买的就是，我怕变黄，就放在水里面泡，过几天就没味道了。
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可能是粽叶的问题
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是用过的粽叶，或者不是柴叶，是那种大洋柴追问请问下啥是大洋柴？
