发布网友
共4个回答
热心网友
闲话也扯了半天了,书归正传。今天要给大家分享的美食是奶油玉米浓汤:
配方:
黄油 60g
洋葱 60g
玉米粒 80-150g
面粉 40g
高汤或者水 700ml
热牛奶 250ml
盐和白胡椒调味
奶油最后装饰
做法:
取一深汤锅,中低火加入黄油融化。放入洋葱炒香炒透明。
加入玉米粒炒香
加入面粉炒熟面粉,淡淡的金*。需要几分钟
慢慢加入高汤,搅拌均匀。
将浓汤加热至沸腾,调小火simmer大概10+分钟。将玉米煮熟
然后用料理机或者手持粉碎机将浓汤破碎成泥
加入热牛奶,调整到一个你喜欢的浓稠度。
加盐和白胡椒调味。
点缀上一点奶油,装盘开吃。玉米作为一种常见食材
最简单的料理方式就是水煮
食堂菌最爱水煮糯玉米
软软糯糯的
嚼起来劲道十足还有点黏牙而嫩嫩的水果玉米则用来烤
刷上酱汁不用烤的太久
咬上一口又甜又嫩
一颗颗玉米粒砰砰砰的在口中炸开
清甜无比
甜甜嫩嫩的水果玉米
做成鲜榨玉米汁也非常好喝
那股玉米特有的清甜味
喝一次便能让人欲罢不能
而奶油玉米浓汤
更是鲜甜无比
牛奶的浓郁与玉米的清甜
相互撞击融合
产生的奇妙滋味
让整个人都变得嗲嗲的
热心网友
婆自己种的玉米,秋收后每年都会磨一粉,会给我很多,除了蒸馒头用,也做玉米糊,味道都非常的爽口,细滑。今天用来做的浓汤,简直是好喝到爆,一锅浓汤两个孩子抢了,竟然没有我的份。 在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。材料
玉米罐 1罐,玉米酱 1罐,火腿 一小碗,洋葱 1颗,奶油 量米杯一杯,面粉 量米杯一杯,蛋 2颗,水 2000.CC,牛奶 500.CC,盐巴 3大匙,糖 少
做法
记得开小火~洋葱切丁加入奶油拌炒至洋葱变透明即可。此步骤要有耐心才不会失败
洋葱变透明后即可加入火腿拌炒至有香味。我喜欢火腿有恰恰的感觉。
这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,或者玉米罐头替代也可以
如果喜欢口感细滑的浓汤,也可以将搅拌碎的玉米泥过筛一下再熬煮即可
这款浓汤操作简单,原料也简易,牛奶是最家常的饮品,如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来替代效果更佳
最后成品可以撒一些欧芹碎装饰,味道更丰富
热心网友
香醇浓厚的浓汤,让小朋友爱到不行,不用赶鸭上架,全程自动自发的嗑完,还很大声的说:"老板,这汤好好喝喔!!我还要再来一碗"
材料
洋葱(小)1粒红萝卜(小)半条玉米(小)2条好侍北海道白酱料理块半盒马铃薯(小)2粒新鲜香菇7朵全脂牛奶1瓶粗粒黑胡椒粒2g
马铃薯和红萝卜切成块状、玉米切成对半后,直接放入电锅内蒸熟备用《PS:外锅请放2杯量米杯的水即可》把蒸熟的玉米,用锯的方式,把玉米粒取下《PS:若嫌麻烦,可使用罐头玉米粒》香菇去蒂头后切成条状备用,洋葱则是切成块状,全部准备好后,就可以开始翻炒吧....《PS:牛奶我习惯是用全脂的》洋葱、香气爆香后,洒上粗粒黑胡椒粒增添香气约过10秒后,即可放入马铃薯、红萝卜、玉米略炒20秒即可将所以食材换到汤锅内,倒入适量的食用水《水量在食材上方即可》煮沸,水滚后,即可放入浓汤块把牛奶整瓶倒入汤内,再次加热浓汤但不须煮沸,只是锅边有冒出小泡泡即可关火
玉米牛奶浓汤的制作要诀:
可用玉米罐头制作此菜,味道更佳。
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
热心网友
做法
记得开小火~洋葱切丁加入奶油拌炒至洋葱变透明即可。此步骤要有耐心才不会失败
洋葱变透明后即可加入火腿拌炒至有香味。我喜欢火腿有恰恰的感觉。
加入面粉炒香约2分钟(加入面粉后会糊糊的不好拌喔)依序加入,水~玉米粒~玉米酱~牛奶,熬煮至滚后加入调味料,打入蛋花即可上桌罗
热心网友
闲话也扯了半天了,书归正传。今天要给大家分享的美食是奶油玉米浓汤:
配方:
黄油 60g
洋葱 60g
玉米粒 80-150g
面粉 40g
高汤或者水 700ml
热牛奶 250ml
盐和白胡椒调味
奶油最后装饰
做法:
取一深汤锅,中低火加入黄油融化。放入洋葱炒香炒透明。
加入玉米粒炒香
加入面粉炒熟面粉,淡淡的金*。需要几分钟
慢慢加入高汤,搅拌均匀。
将浓汤加热至沸腾,调小火simmer大概10+分钟。将玉米煮熟
然后用料理机或者手持粉碎机将浓汤破碎成泥
加入热牛奶,调整到一个你喜欢的浓稠度。
加盐和白胡椒调味。
点缀上一点奶油,装盘开吃。玉米作为一种常见食材
最简单的料理方式就是水煮
食堂菌最爱水煮糯玉米
软软糯糯的
嚼起来劲道十足还有点黏牙而嫩嫩的水果玉米则用来烤
刷上酱汁不用烤的太久
咬上一口又甜又嫩
一颗颗玉米粒砰砰砰的在口中炸开
清甜无比
甜甜嫩嫩的水果玉米
做成鲜榨玉米汁也非常好喝
那股玉米特有的清甜味
喝一次便能让人欲罢不能
而奶油玉米浓汤
更是鲜甜无比
牛奶的浓郁与玉米的清甜
相互撞击融合
产生的奇妙滋味
让整个人都变得嗲嗲的
热心网友
婆自己种的玉米,秋收后每年都会磨一粉,会给我很多,除了蒸馒头用,也做玉米糊,味道都非常的爽口,细滑。今天用来做的浓汤,简直是好喝到爆,一锅浓汤两个孩子抢了,竟然没有我的份。 在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。材料
玉米罐 1罐,玉米酱 1罐,火腿 一小碗,洋葱 1颗,奶油 量米杯一杯,面粉 量米杯一杯,蛋 2颗,水 2000.CC,牛奶 500.CC,盐巴 3大匙,糖 少
做法
记得开小火~洋葱切丁加入奶油拌炒至洋葱变透明即可。此步骤要有耐心才不会失败
洋葱变透明后即可加入火腿拌炒至有香味。我喜欢火腿有恰恰的感觉。
这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,或者玉米罐头替代也可以
如果喜欢口感细滑的浓汤,也可以将搅拌碎的玉米泥过筛一下再熬煮即可
这款浓汤操作简单,原料也简易,牛奶是最家常的饮品,如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来替代效果更佳
最后成品可以撒一些欧芹碎装饰,味道更丰富
热心网友
香醇浓厚的浓汤,让小朋友爱到不行,不用赶鸭上架,全程自动自发的嗑完,还很大声的说:"老板,这汤好好喝喔!!我还要再来一碗"
材料
洋葱(小)1粒红萝卜(小)半条玉米(小)2条好侍北海道白酱料理块半盒马铃薯(小)2粒新鲜香菇7朵全脂牛奶1瓶粗粒黑胡椒粒2g
马铃薯和红萝卜切成块状、玉米切成对半后,直接放入电锅内蒸熟备用《PS:外锅请放2杯量米杯的水即可》把蒸熟的玉米,用锯的方式,把玉米粒取下《PS:若嫌麻烦,可使用罐头玉米粒》香菇去蒂头后切成条状备用,洋葱则是切成块状,全部准备好后,就可以开始翻炒吧....《PS:牛奶我习惯是用全脂的》洋葱、香气爆香后,洒上粗粒黑胡椒粒增添香气约过10秒后,即可放入马铃薯、红萝卜、玉米略炒20秒即可将所以食材换到汤锅内,倒入适量的食用水《水量在食材上方即可》煮沸,水滚后,即可放入浓汤块把牛奶整瓶倒入汤内,再次加热浓汤但不须煮沸,只是锅边有冒出小泡泡即可关火
玉米牛奶浓汤的制作要诀:
可用玉米罐头制作此菜,味道更佳。
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
热心网友
做法
记得开小火~洋葱切丁加入奶油拌炒至洋葱变透明即可。此步骤要有耐心才不会失败
洋葱变透明后即可加入火腿拌炒至有香味。我喜欢火腿有恰恰的感觉。
加入面粉炒香约2分钟(加入面粉后会糊糊的不好拌喔)依序加入,水~玉米粒~玉米酱~牛奶,熬煮至滚后加入调味料,打入蛋花即可上桌罗