肉末茄子怎么做?+如何让茄子变软
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热心网友
给lz一个简单点的：茄子洗净切好，锅里放油，一定要多，不怕多就怕少，葱姜蒜炒香，下茄子，翻炒至半软，加豆瓣酱，炒开，加水少许，小火闷一会，加盐鸡精神马的，炒熟，起锅豆瓣酱里的肉末就够了~
