带鱼怎么炸到鱼刺酥脆
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发布时间：2022-04-23 19:04
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热心网友
时间：2022-04-26 23:27
方法/步骤
1
准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。【用剪子将带鱼的内脏部分处理掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了。】
2
腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右
3
在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
4
平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。
5
小火炸制表面金黄的时候翻面。双面炸制表面金黄即可。
