海盐烤生蚝的做法,海盐烤生蚝怎么做好吃,海盐
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食材
主料
生蚝
10只
粗海盐
800g
辅料
小葱
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
口蘑
2个
洋葱
适量
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
红彩椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.生蚝买的时候叫老板处理的，回家后刷洗赶紧外壳
2.生蚝用小刀取出肉，洗干净后，放入一勺黄酒（料酒）一勺酱油，少许姜丝（也可不加），胡椒粉腌5分钟
3.口蘑和洋葱切碎，准备好蒜蓉和葱花，红椒
4.处理好后的样子
5.锅里烧热放少许油，炒香洋葱和口蘑和蒜蓉（不到一分钟）出锅。
6.烤盘里铺满海盐，洗好的生蚝外壳排入烤盘，放回生蚝肉，用小勺每个生蚝里放入洋葱口蘑碎，蒜末，预热好的烤箱220度，烘烤15分钟。出炉后趁热放入葱花，香油，蒸鱼豉油。
7.摆盘上做
