蘑菇粉条炖肉的做法
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鸡肉蘑菇炖粉条，一看这道菜，第一感觉就觉得特别地丰盛，鸡肉蘑菇和粉条，简直就是营养俱全，而且还能吃得很爽。所以，这么棒的一道菜，我们一定绝对要好好地学习起来啊。但是，关于鸡肉蘑菇炖粉条的做法其实也不只是一种。我们就来看看，鸡肉蘑菇炖粉条的做法有哪些？
原料
鸡肉、粉条、野生榛蘑
调料
花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐
做法编辑
1.鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤的。
2.粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的。
3.榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品，是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后，再用盐腌起来保存的，我只要冲洗一下就好了
4.将鸡肉凉水下锅。
5.烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。
6.锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。
7.待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。
8.加入料酒和酱油翻炒均匀。
9.填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。
10.加入胡椒粉和大料。
11.再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。
12.放入榛蘑再炖10分钟。
13.放入泡好的粉条炖至软烂。
14.加入适量盐调味。
15.一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。
主料鸡肉500g蘑菇10个粉条（干）一小包
调料食盐适量生抽适量老抽适量调和油适量元贞糖适量
小鸡蘑菇炖粉条的做法
1.半只鸡，洗净，切块，汆水。待用。
2.蘑菇，洗净，切成4快，备用
3.黑木耳洗净，泡开，备用
4.开火，油烧热，鸡肉入锅翻炒，
5.移至炖锅，加入生抽，老抽，糖，八角，桂皮等调料，调适合自己的味道。大火煮开，换小火满炖，基本上45分钟-60分钟的样子。
6.烧的差不多了，等鸡肉煮透入味了，最后放入香菇，粉条，黑木耳焖煮。出锅即可
鸡肉蘑菇炖粉条的做法有哪些。上面所讲的几种方法想必已经足够大家学习了。大家可以选择自己看起来比较能够快速接受的一种方法，然后好好地学习练习，我想，也许很快未来得某一天，你就可以成为一个大厨了呢，什么菜都难不倒你。
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原材料山菇100克，红薯粉条50克，五花肉50克，葱段、生姜片、香莱段、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油、大骨汤各适当
作法
1、将山菇除去碎石子及脏物，泡茶清洗。
2、红薯粉条用开小水泡软，切长段。
3、五花肉切成片，下锅炒冒油来，添加葱段、生姜片、崂山区菇、大骨汤、调味品、红薯粉条炖15分钟，撒上香莱就可以。
菌类烧红薯粉条
菌类切薄片，文火慢炒，内部水份不容易流失消失殆尽，另外确保了脆爽的口味;泡软的粉丝下锅后吸湿快速，进味轻轻松松，口味Q弹滑爽，不容易断、不半生不熟。炮制全线中文火服侍，不仅维持食物原有的鲜香气道，又防止温度过高而做到冷压法制做的特等初榨橄榄油的烟点
