推荐一些一个人吃的家常菜，要做起来简单快捷的，就像炒青菜那种简单的
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热心网友
这个很多。
凉拌类的：
拍黄瓜，洗净，用刀一拍，放上调料即可。
炖的：川白肉，肥瘦相当的肉，冻豆腐、白菜。放在一起炖即可。
就说是两样。追问谢谢，我很想做蒜蓉拍青瓜，可是不会做，买了几瓶醋都不行，请问要什么那个醋？叫什么名字？
追答最好是山西陈醋。味道好。要注意个货。到正规的商店或超市去买。
材料：青瓜、粉皮儿、蒜蓉、陈醋、盐、酱油、味精、麻油、芥末油。
做法：1、把干净的青瓜、粉皮儿预先放在冰箱里冷藏。
2、洗干净砧板，从冰箱里拿出青瓜切丝或拍段、粉皮儿切条一起放在深盘里。
3、根据自己的口味分别加入生蒜蓉（可杀菌）、山西陈醋（要小心挑选，现在有很多假货）、盐、酱油、味精、麻油、芥末油（不放会缺少风味儿）。
4、喜欢的话，最后加上芝麻酱。天啊！！！一道清爽冰凉、美味的凉拌青瓜就做好了。
热心网友
炒生菜。加切碎的蒜，加点醋，稍微炒一下就好，清脆爽口。超简单
热心网友
去小厨美食网啊，那有很多的。
