猪肝有什么营养?
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发布时间：2022-04-22 22:28
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热心网友
时间：2022-05-13 03:58
在可以食用的动物内脏中，肝脏算是一种营养较丰富的食材了，虽然猪肝有的人不喜欢它略带苦味的口感，但是猪肝的营养价值却的确是很丰富的，今天就来为大家介绍下猪肝这种营养食材。
很多人说猪肝能补铁补血，确实有一定的道理，对于缺铁性贫血的患者来说，猪肝中富含的铁元素，维生素C以及B族维生素的维生素B2，B12等营养物质，确实是补血的好搭配，动物性食物中的铁元素，人体的吸收率要远远高于植物性食材中的铁元素，而维C能够促进铁的吸收，B族维生素可以促进铁在体内向血红蛋白的转化，因此，对于需要补血的朋友，适量的多吃猪肝是很有益的。
除了补血之外，猪肝中富含维生素A，维生素E等元素，对于长期疲劳用眼的朋友，适量多食猪肝，还有清火明目的功效，维生素A，维生素E都是眼睛不可或缺的营养素，多补充，有益于缓解视疲劳。
猪肝中的B族维生素含量很丰富，2两猪肝中摄入的维生素B2就足以满足一个成年人的每日摄入量，维生素B2的补充可以有效的预防口角炎，唇炎，*瘙痒，口腔溃疡等皮肤粘膜相关问题。另外，猪肝中还含有丰富的叶酸（维生素B9），对于需要补充叶酸的孕妇，或者H型高血压的老年人，吃一点猪肝，是很好的食补叶酸的来源。
猪肝中还含有丰富的微量元素，如锌，硒，镁，钾等，适量的多吃猪肝，有助于身体的提高免疫力，抗氧化，防衰老。
千万不能吃这种说法，恐怕只有一种情况，那就是对猪肝过敏的朋友，当然就不能吃猪肝了；但是对于高血脂，肥胖的患者，不宜多吃猪肝，猪肝中的胆固醇含量较高，吃太多猪肝对于血脂的控制不利；另外，对于有肝脏疾病的患者，也不宜过量进食猪肝，肝脏中大量的维生素A，如果因肝脏问题代谢不良，则会造成积蓄性的中毒，得不偿失。
热心网友
时间：2022-05-13 05:16
猪肝里面有很丰富的营养物质， 也有很高的蛋白质和铁元素，能够很好的治疗贫血，并且对一些气血虚弱的人和做完手术的人，都非常好，另外也能够养肝护肝。
热心网友
时间：2022-05-13 06:51
我个人觉得猪肝里面含有大量的维生素a，而且猪肝对眼睛会非常的好，还可以缓解疲劳，对皮肤也会特别的好，还可以起到补血的功效。
热心网友
时间：2022-05-13 08:42
1.动物的肝脏有特别好的明目作用。能够有效预防夜盲症。2.它还有大量维生素。能够让皮肤更加光滑。3.它含有大量的铁元素。能够预防和治疗贫血。
热心网友
时间：2022-05-13 10:50
1.可以有效的补血，促进血液的循环，2.还可以使皮肤变得更加红润有光泽。3.痰可以使我们身体中的有毒物质进行很好的排出。4.还可以提高身体的免疫力，预防疾病的发生。
