腌黄瓜方法数不胜数,怎么腌制的黄瓜好吃?
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发布时间：2022-04-22 22:20
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热心网友
时间：2022-05-03 10:37
压成扁状软软的即可，然后放入缸中，我们再去准备一口大锅烧一锅开水在开水里撒入花椒，煮一会儿再倒入一些酱油和粗盐，把酱油和花椒水烧开之后让水冷却，接下来我们把黄瓜上面一层一层地撒上粗盐，每俩层放拨好的蒜粒，喜欢吃辣记得放辣椒，将切好的葱、姜、蒜、辣椒，放入不易腐蚀的盆儿中，再加入适量的冰糖。（喜欢辣味儿的可以选择再放些泡椒）。
之前买回来的黄瓜放上几天就容易坏，所以将黄瓜腌制后，不仅口感好下饭，而且存放时间也长。而且腌黄瓜需要的配料少、时间成本低，主要就是处理好调味料，而且让黄瓜腌制出水，这样保存时间长，且口感好。将酱油、盐、糖、味精混合，边加热边搅拌，烧到将开时，倒入上一步制作的油中，静置晾凉制成腌汁。
先把黄瓜清洗干净，然后把黄瓜整根的进行四开，接着把里面的瓤稍微的切掉一点（这样腌出来的黄瓜会更脆），再把它切成5cm左右的段，稍后放适量的盐腌制半个小时，待水份出来一些之后，腌制黄瓜的方法很多种，我用的是酱油腌制，挑选嫩黄瓜洗净晾干，然后切块用盐杀汤，再晾至一下，倒入酱油醋和花椒油，腌上一晚便可吃了，清脆爽口，简单方便。
腌制好的黄瓜加入 味达美200克 老抽 10克 海天海鲜酱 20克 白糖30克 鸡粉10克把黄瓜拌匀半小时过后，用手用力捏干黄瓜里的水份，用保鲜膜盖起来，放入冰箱保鲜。过一天后就可以拿过来凉拌了，这个时候的黄瓜有点小劲道，颜色比较深一些。取出自己使用的量即可，其他的可以继续放在保鲜膜里，可以放好几天不会坏。
热心网友
时间：2022-05-03 11:55
这要看你个人的口味了，如果你的口味比较重的话，其实可以放多一点白醋，这样的腌黄瓜就会更酸一些。
热心网友
时间：2022-05-03 13:29
我觉得需要腌制的时间久一些，因为黄瓜腌制的时间越久，就会越好吃，同时也会更入味。
热心网友
时间：2022-05-03 15:21
首先我们将黄瓜对半切开，放入盐腌制24小时左右，然后把水倒出，再把黄瓜放入容器当中，加入自己喜欢吃的糖醋小米辣，再放入冰箱冷藏24小时即可。
热心网友
时间：2022-05-03 17:29
首先我们将黄瓜清洗干净，然后放入多量的大粒盐，腌出水分以后，把水分倒出，再把黄瓜放入容器当中，加入盐糖醋，放入冰箱冷藏两天即可。
