火龙果西米露怎么做如何做好吃
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1、首先把火龙果、西米、鲜奶准备好。
2、把火龙果肉起出来，然后切成小丁，放到盒子备用。
3、锅装适量的水煮沸，然后放西米进去，用勺子搅拌一下不给黏粘，用小火煮。
4、煮到西米变成全透明，然后捞上来沥干水分放到盘中备用。
5、把锅清洗干净后，再把鲜奶倒进去，加适量的白糖，开小火煮至鲜奶起些泡泡就可以熄火了。
6、鲜奶晾凉后倒到火龙果粒里，再加西米露进去混合搅拌均匀，晾凉后放到冰箱5个小时左右。
7、5个小时后的西米露带着鲜奶的香味，爽口清甜，非常好吃。
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难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
西米适量 椰奶适量
火龙果适量
火龙果西米露的做法步骤
1. 首先清水煮沸，放入西米煮到中间小白点周边透明状
2. 捞出西米，过冷水冲洗至一粒粒分明不粘
3. 锅中放清水再次煮沸，倒入西米煮沸至透明后捞起放凉待用
4. 火龙果先挖好果肉
5. 待凉透的西米装杯再倒入适量椰奶
6. 最后再加上适当果肉搅拌均匀就可以了。冷藏后更好吃哦[调皮]
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原料
火龙果、西米、椰奶、白砂糖
做法
1.锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2.将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3.锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约 5 分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4.火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5.取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6.取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
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食材
西米100克
火龙果1个
酸奶250毫升
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
西米洗净备用
2
锅内放适量清水烧开，不用太多
3
烧开放入洗净的西米，一边搅拌一边煮开
4
冲入冷水接着煮
5
冲入冷水后很快就会呈半透明状
6
稍煮一下就完全透明了
7
捞出过冷水，放凉就可以放冰箱冷藏了
8
火龙果去皮切小块
9
倒入酸奶，放入切好的火龙果搅拌均匀即可
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这款甜品真的是少女心爆棚
