想要在家做烧烤,都应该要准备哪些食材?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:43
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热心网友
时间：2022-07-11 17:02
你好，我是一个吃货经常四处寻觅好吃的，海边烧烤也是喜欢的一个项目之一，它不仅仅带给我美味的享受，更重要的是过程更让我们愉悦。把我以往的烧烤经验拿出来与你分享，希望对你有所帮助
首先烧烤最主要的是烧烤炉
烤炉的选择根据你们人数而定，我们一般是十几个人边烤边吃一个中炉足以。
二、烧烤工具
小铲、钩子、扇子、烤网、装熟串的盘子、刷油的小刷子，水（瓶子盖上扎好小孔，烧烤起火，即使喷灭，以把肉烤糊）时杯子等
三、炭火
炭火可以稍微的多准备一些，烧烤途中有好多的不确定性，有备无患总是好的
四、吃饭的地方
准备一个帐篷或者餐垫大家坐起来一次聊天，边休息半烧烤，凳子椅子占地方拿起来不太方便不推荐哦
五、肉串、蔬菜串、馒头串等等主食提前准备好、提前腌制、烧烤的酱料，撒料等等还有啤酒饮料等
六、装串好食材的箱子（最好用泡沫箱子，保温，保证食材的新鲜度）
七、最主要的是装垃圾的袋子
我们去那里都要爱护环境，整整齐齐的来干干静静地离开，把垃圾全部带走，爱护环境，环境才会爱护我们，希望善后工作处理好
鸡肉：鸡脆骨、中翅、翅尖、鸡皮、鸡心、鸡腿（预先处理用棍子撑开）、鸡全翅。其实鸡肠子很香的，通常没得卖。
猪肉：排骨、五花肉、梅肉、猪皮、腌好的叉烧肉。
牛肉：牛肉条（横面切条后用刀背拍松再穿棍子上）、牛肉粒、牛排。
羊肉：羊肉串、法式切割“糕羊排”、羊腿（大腿的话边烤边切烤熟的下来，比较麻烦）、羊蹄（非常考验耐心）、脑花（技术和调味要求高）。
海鲜：小鱼干（喜欢吃辣的才准备）、秋刀鱼、鳗鱼、鲫鱼（刺多）、鱿鱼须、沙尖、元贝、大青口、生蚝。
蔬菜：韭菜、土豆片、藕片、茄子（技术好的直接烤，不好的话用锡纸裹了再烤）、玉米、红薯、柿子椒、胡萝卜、西兰花、木薯片（预先煮熟，漂过几次去毒性，当然面包木薯可以不漂。）。
水果：菠萝（快好的时候撒白糖做焦糖味的，撒辣椒粉、黑椒粉、盐做咸辣味吃了可解腻）、香蕉（一般加巧克力做甜的）、苹果（加不加糖看苹果本身的味道，推荐粉的加糖做甜的，喜欢肉桂粉加点会好香）
热心网友
时间：2022-07-11 17:02
肉类：看你个人口味吧，我个人更喜欢吃一些切的比较薄地食物（如切成薄片地牛肉，兔肉，驴肉等等），到时候把它们放下火锅涮涮，蛮好的
青菜；大白菜就行了吧
热心网友
时间：2022-07-11 17:03
荤素搭配，均衡营养。首先，肯定少不了猪肉和羊肉，烤之前需要先腌制一下，更入味；其次，准备蔬菜，比如茄子、大蒜、尖椒等，还可以烤鸡蛋，烤粉丝，味道都挺好的。
热心网友
时间：2022-07-11 17:03
肉类烧烤：五花肉、鸡腿、鸡翅尖，蔬菜类烧烤：韭菜、茄子、金针菇、生菜，饮料：可乐、啤酒、果汁等等。
热心网友
时间：2022-07-11 17:04
要自己在家里做烧烤，可以准备以下食材，可以准备羊肉串，牛肉串，火腿肠，鸡肉串，鸡皮，五花肉，排骨，臭豆腐，另外应该准备辣椒粉，孜然粉。
