焖鸡爪怎么做好吃又简单
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材料
主料：鸡爪4只、黄豆70g；
辅料：油适量、盐适量、姜片10g、葱花3g、酱油1汤匙、冰糖1茶匙
黄豆焖凤爪
1
轻松烹煮
膳魔师焖烧锅内锅下油烧热，把焯水后的鸡爪、姜片放入锅里爆香，放入泡发好的黄豆翻炒，加入适量清水，放红烧酱油、盐和冰糖，煮沸后，翻动一次，再煮5分钟。
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2
便捷焖烧
将内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖烧30分钟。
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3
立享美味
打开锅盖，美味的黄豆焖凤爪即完成。
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小贴士
根据对食物熟烂程度的个人喜好，可以适当延长或缩短焖烧时间。要吃酥软入味的凤爪，千万心急不得，如果一
味以大火焖炖，很可能就骨肉分离了，而膳魔师焖烧锅无火慢炖方式非常适合炖凤爪。
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主料鸡爪300克 辅料干木耳15克青蒜苗3颗生姜1块大蒜瓣3瓣大葱1段泡椒2个花椒10粒生抽少许蚝油适量老抽少许盐适量红烧料酒少许油适量
步骤
黄焖鸡爪的做法步骤11.准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块
黄焖鸡爪的做法步骤22.鸡爪洗净去掉指甲，斩成块
黄焖鸡爪的做法步骤33.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
黄焖鸡爪的做法步骤44.泡椒切成小段
黄焖鸡爪的做法步骤55.青蒜苗切成小段
黄焖鸡爪的做法步骤66.鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时
黄焖鸡爪的做法步骤77.锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒
黄焖鸡爪的做法步骤88.加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味
黄焖鸡爪的做法步骤99.加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟
黄焖鸡爪的做法步骤1010.加入泡发好的木耳，继续焖煮十几分钟
黄焖鸡爪的做法步骤1111.加入青蒜苗，大火收汁儿
黄焖鸡爪的做法步骤1212.出锅了
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付费内容限时免费查看回答您好亲，很高兴回答您的问题，为您查询到以下答案供您参考呢亲[鲜花][爱你]1、秘制红烧鸡爪
准备：
鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜
做法：
鸡爪洗净，剪去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪，煮开后，加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。
放入冰糖，放入半勺十三香。再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
希望我的回答能够帮助到您呢亲[鲜花][爱你]
热心网友
本人乃是鸡爪重度爱好者，平时各种各样的鸡爪都喜欢吃。甭管红烧，卤煮还是烧烤，鸡爪骨与肉分离的那个瞬间，Q弹有嚼劲的皮肉滑入口中，那滋味，简直太满足了！
最近我们这猪瘟严重，已经快两个月没得吃吃猪肉了！天天鸡鸭鱼肉的吃得寡淡无味，翻看冰箱只有几个鸭爪和一副鸭下水以及半包上次做干锅剩下的底料！干脆把鸡爪放到干锅料里炒，炒香上色好加水大火焖煮十分钟，再小火炖半个小时，一锅麻辣鲜香的卤鸡爪就做好了！四川的麻辣口味，一点也不比外面的什么鸭呀爪呀差，再陪上一杯冰啤酒追起剧来，巴适得板！！！上桌不够抢，
