菜板怎么样才不会发霉?
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热心网友
【菜板怎样才不发霉】：使用时注意清洁、平时注意保养。
你是否还曾有疑问，为什么刚买回来还没用多久的菜板，就发霉了！切割食物用这样的菜板，如果食物是不用经过烹饪就能入口的食物，轻度可引发呕吐腹泻，重则引发食物中毒等严重后果。
看到这里，你是否心担心菜板的卫生健康安全呢？那么我们应该如何有效地清洗菜板呢？
今日让我来教大家你几招【菜板清洁、保养不发霉的方法】
一：清洁菜板
1、首先在菜板上撒些盐，铺满整个你看到霉菌的霉点就可以了。
2、第二步用清洁布蘸取点水，经过蘸水的清洁布要反复擦洗菜板。擦了几下以后，之前所看的霉点就会变淡了。
3、把菜板放在水里反复冲洗干净即可。不过一般为了完全除去菜板上的细菌霉菌，还是要用洗洁精继续擦洗一遍。
4、用另一个干的清洁布擦干菜板上的水分，菜板的清洁就算是完成了。
二：保养菜板
1、为了使菜板干净、不易让菜板长霉菌，我们需要给它涂上一层“面膜”。
2、将食用油倒在干净的菜板上，刷好刷匀即可。
3、在菜板的两边都要均匀地刷上油，然后在菜板上贴上一层保鲜膜。以便将油完全渗透到菜板中。菜板是属于木材，油能长期滋润木材，能使木材更结实、不易干燥和开裂，还能防止发霉和滋生细菌。
4、如果你想更快地让菜板吸收油，可以利用吹风机热风吹一下。直到油被完全渗入菜板。如果不想用吹风机，那把菜板放在通风的地方自然吹干就可以了。在这里我想提醒大家，新买的菜板也应该这样保养一下再使用更佳呦！
三：日常养护
1、为防止生鲜的食物引起交叉污染，在家庭中应该准备两块菜板，以便于处理生的食物和熟的食物。
2、菜板使用完之后，要用清洁布洗洁精洗干净后擦干，然后放在通风干燥处晾干。千万不能放在潮湿的地方。还有在菜板上如果有残留物，会更容易滋生细菌霉菌的。
3、切割肉、海鲜等食材后，菜板上难免会有一些腥味。这个时候可以抹上少量白醋。能去除异味，减少细菌的危害。
【结语】学习了以上清洁和维护菜板的方法，大家就不用再担心菜板动不动就会发霉了。希望有用的知识能给您绿色健康安全的家，保持好菜板良好卫生情况，让您和家人更健康！
热心网友
1.用柠檬+盐擦擦洗砧板
在发霉情况不是很严重的情况下，可以在砧板上撒些盐，然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。
2.用醋水泡洗砧板
将白醋和水混合在一个容器里（白醋要比水多），用醋水淋洗整个砧板。大家也可以直接把砧板泡在醋水中，十几分钟以后把砧板捞出洗干净即可。
平时用完后的砧板一定要用水洗干净并擦干，然后再竖直放置在通风处。砧板之所以会长霉菌其实还是因为潮湿，所以保持干燥十分重要哦～
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热心网友
付费内容限时免费查看回答亲～您好，很高兴收到您的提问，给您提供如下做法可以使菜板减少发霉的概率:
1.新到的菜板先清洗一遍，淋上白醋，用毛巾擦拭，白醋具有杀真菌的作用，然后撒上食盐进行摩擦。
2.准备一个大盆，把菜板放进去，加入清水，没过菜板，再加入食盐侵泡，浸泡24个小时左右，泡透，防止开裂，泡透后，再清洗一遍，最后将木菜板自然风干到没有水分。
3.准备一个木板架子，每次用完之后将木板立在架子上自然风干。
我之前也面临这样的问题，菜板子用一段时间就发霉，后来我买了一个木板架子，现在这个板子用了蛮长一段时间了都还好，暂时还没有发霉的迹象。
热心网友
要给菜板杀菌消毒的方法也非常的简单，首先我们在脸盆中加入小苏打或食用碱，这个可以多加一些，消毒效果会更好。
接着再加入食盐，食盐也可以多加一点。
再加入开水。
如果你家里有足够大的容器可以直接将菜板放在里面浸泡10分钟，那如果菜板放不下，就等开水不汤手时再用百洁布来刷洗。
由于黄曲霉毒素要在280℃时才能发生裂解，破坏其毒性。
所以普通开水是无法去除黄曲霉毒素的，不过在碱性的条件下，黄曲霉毒素会转化成一种可溶于水的物质，而小苏打和食用碱都是碱性的，就可以有效的去除黄曲霉毒素，另外加入食盐可以有效的杀死黄曲霉菌和其它的细菌。
刷洗完后不要马上冲洗掉，我们要让它静置10分钟，让碱水和食盐充分的溶解毒素和杀死细菌。
10分钟后，我们再用开水冲洗几遍就可以了。
那么这样一块菜板就彻底的杀菌消毒完成了，建议大家一个月就这样杀菌消毒一次。
菜板发霉最主要的原因就是太潮湿造成的，所以我们每次用完菜板只要将它悬挂起来，也可以找一个底托将它悬空靠在墙壁，这样也可以很好的防止菜板发霉。
热心网友
菜板使用完后，要清洗干净，将菜板上的水分擦干，然后放到干燥通风的地方，这样就不会发霉了。
