酸甜萝卜条的腌制方法
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热心网友
用料：白萝卜1根，胡萝卜1根，大蒜1头，洋葱1/3个
所有食材切条。
2.所有食材放大盆里，先用12勺盐腌制6小时，搅拌均匀放置半天时间。
3.腌好后，用手挤干里面的水分。
4.根据自己口味加盐、糖、醋，搅拌均匀装入容器，再倒一些凉白开进去。
5.做好了，装到干燥的罐子里，放置2-3天就可以开罐吃了。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，腌萝卜条的腌制方法：
1.首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。
2.盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。
3.在腌制的这个时间，准备一点配料，青线椒三个切成段，红辣椒两个同样切成段，和青椒放在一起。
4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，和蒜片放在一起。
5.接下来调一个酱汁，取一个小盆加入白糖两小勺，加入白醋两勺，香醋两勺，生抽三勺，酱油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。
6.一个小时过后，现在萝卜里面已经腌出来水分了。
7.把水分控出来，再把萝卜倒入另一个小盆中，倒入姜蒜和辣椒。
8.浇上刚才调好的料汁，用筷子拌匀。
9.然后盖上保鲜膜。封好保鲜膜，放在冰箱里面腌制12个小时，即可。
