淮山的嘌吟为多少?尿酸高的人可以吃吗？
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热心网友
山药有好多品种，主要成分是碳水化合物，但从碳水化合物含量可以分为菜山药和面山药，菜山药比较粗大，根须少，面山药相对细小一些，根须多一些，最著名的就是淮山药了，药用价值很高，有可以作为普通食物食用，是药食两用的食物。
作为高尿酸血症和痛风患者来说，吃什么食物都担心嘌呤太多，但山药属于低嘌呤食物，每百克山药中含有0～25mg的嘌呤，对于高尿酸血症和痛风患者是可以放心吃的，甚至还可以用面山药替代主食食用。
热心网友
山药的嘌呤含量为**10-15mg/100g**，属于低嘌呤食物。此外，山药还含有丰富的碳水化合物和脂肪，含量很少。
