盐水煮虾的做法，盐水煮虾怎么做好吃，盐水煮虾的家常

发布网友发布时间：2022-04-22 10:07

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热心网友时间：2023-10-10 02:14

盐水煮虾

主料

虾250克

辅料

大葱3小、姜3片、料酒1匙、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、糖适量、小葱适量、蚝油适量

步骤

1.鲜活虾备用

2.把虾的黑脑连这虾肠一起抽出来，剪去虾须

3.用少许盐拌均匀

4.锅中加入清水，放入盐，姜片，葱段，花椒，料酒烧开

5.水来后放入虾煮2分钟，盖上盖闷上5分钟，让虾更入味

6.准备一个小碗，放入少许盐，醋，蚝油，糖，香油，葱花，和少许煮虾的水，搅拌均匀

7.取出虾，摆盘，蘸汁就可以吃了

小贴士

选虾时，要挑选活的，这样的虾肉质吃起来比较劲道，，要等水开后在放虾，不易流失虾的营养，虾很容易熟，不能煮太长时间

热心网友时间：2023-10-10 02:15

材料
虾500克，姜一块，盐，味精，花生油
做法
1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。
2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出）煮开。
3、加盐、味精。
4、待虾熟，收汁，起锅装盘。