如何用烤箱烤牙签牛肉
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发布时间：2022-04-22 10:07
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时间：2023-09-23 18:13
主料
牛里脊300g 蚝油一匙
辣椒面少许 盐半匙，根据口味自行调整。
白糖半匙 花椒若干粒
色拉油些许 孜然一匙
葱花些许
牙签牛肉（烤箱）的做法步骤
1. 牛肉切薄片后拍散，然后撒上盐、辣椒面、孜然、蚝油、葱花。
2. 热油，加入花椒，待油上烟后关火，将油直接浇到牛肉上。
3. 借着油温放糖，稍凉后抓匀，放置二十分入味。
4. 拿牙签串串后放在锡纸上，在肉串上刷一层油，烤箱上下200摄氏度，预热5分钟。
5. 15分钟后出烤箱，装盘。
