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如何腌制腊肉做法大全窍门

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热心网友

腌制腊肉首先准备的食材有五花肉 ,白酒 ,辣椒面 ,葱和姜 ,食盐 ,五花肉 搅碎 ,腌制半小时 准备好肠衣 罐装好即可 。

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腌制腊肉的方法:将五花肉放入盆中,放入干辣椒、花椒、盐、白酒,抓拌均匀,让调料充分覆盖在五花肉上,盖上锅盖,腌制1个星期,五花肉颜色变深,将五花肉悬挂晾晒1月左右即可食用。

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