鸡蛋煎带鱼的做法步骤图，鸡蛋煎带鱼怎么做
发布网友
共2个回答
热心网友
1、带鱼洗净，切段.
2、在鱼身上抹盐腌一刻钟。
3、油锅，等油特热时放入，免得炸散，不过要注意油不要溅到身上烫着哦。
4、在油锅中煎至金黄色的时候捞出，撒上黑胡椒粉就可以吃了。
热心网友
制作材料
主料:带鱼500克
辅料:鸡蛋120克,小麦面粉50克
调料:盐5克,料酒10克,植物油30克
折叠编辑本段制作方法
1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净;
2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会;
3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀;
4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
