麦胚早餐薄饼的经典做法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-26 19:18
这道主食主要应用全麦面粉，加上无油的烙法，比较符合减肥健身人士对低碳主食的要求，薄薄的一张饼拿来抹点酱，再放点生菜和鸡肉什么的，就成了老北京鸡肉卷了。做法也很简单哦！
By 大巧妈
用料
全麦面粉 500g
盐 1小勺
植物油 少许抹平顶锅用
开水 适量
做法步骤
1、全麦面粉加入1小勺盐搅拌均匀，慢慢倒入开水将面粉搅成雪花状，晾凉揉成图上的面团。放置一旁醒20分钟。
2、将面团分割成同等大小。
3、擀成圆形薄饼，擀不圆也没关系，但要擀的均匀。
4、借助圆形的小盆或碟子，扣在面皮上，拿刀沿着工具划出圆形，多出的面皮留着在揉成面团，放置一旁，一会儿接着用。
5、开中火预热平顶锅，再刷一层薄薄的油，我的锅涂层不粘了，所以要抹点油，如果你追求一点油都不要，那就用好一点不粘锅来烙饼。
6、将饼放入，全程中小火。
7、饼面鼓很多包时，反面继续烙。
8、可以把鼓包的地方按一按，排出气体。
9、两面烙成这样出锅。
10、成品，当卷饼吃吧！
11、成品
小贴士
1.面团一定要用保鲜膜盖好，防止表皮风干。 2.烙好的饼稍微晾凉后要放入袋子里回软。
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热心网友
时间：2023-06-26 19:18
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于全麦发酵葱油饼的做法。
1.将材料放入面包桶内，面粉和清水分开放，面粉堆里放入酵母粉，不要让其与水混合，以免发酵过度。
2.1早晨起来，面团发酵完成。
3.2根据自己需要的完成时间，预约发酵面团。
4.12将发酵面团取出，揉成光滑的面团。
5.21将其擀成方形的薄饼。
6.盐、油、花椒粉，调匀。
7.将调好的油馅刷在面饼上面。
8.撒上香葱碎。
9.将饼卷起。
10.自一端开始卷起，末端放在饼下，按压，用牙签或者针扎眼。
11.上面撒芝麻，用擀面杖轻轻擀薄。
12.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，小火，烙至两面微黄即可。
今天这道全麦发酵葱油饼，美味健康是不是很有*力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
