豆子怎么弄好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 09:41

共5个回答

热心网友时间：2022-04-17 17:33

工具/原料

锅

油

方法/步骤

第一步：首先我们去菜场上买一些新鲜的毛豆，用剪刀将毛豆的两头剪掉，剪掉两头的目的是为了让毛豆再煮的时候快速入味。找出一个大一点的缸子，把剪好的毛豆放进盆中，加入自来水浸泡一会儿。这一步是为了除去表面的杂质。

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下面开始煮毛豆，把炒菜锅洗干净以后，或者是煮水的锅洗干净，加入适量的清水，将洗好了的毛豆倒入水中，一定要保证水没过毛豆，将毛豆完全浸泡。取出一点花椒，八角，干辣椒，在清水中冲洗干净，放入煮毛豆的水中，然后将生姜拍碎，放入毛豆锅中一起煮。

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大火烧开后煮五六分钟，期间千万不要放盐，这是因为放盐早了会使毛豆变黄，同时打开盖子放盐也会让毛豆更快的变黄，所以煮出来的毛豆就是*的。这也是为什么烧烤店老板煮出来的毛豆都是翠绿翠绿的。

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五六分钟，过了以后就可以关火，向其中加入盐，搅拌均匀，让毛豆在盐水中浸泡一会儿。这时候不用盖锅盖。最好是用保鲜膜封住晾凉的毛豆和水放在冰箱里冰上一会儿，这样做出来的冰镇毛豆子更加入味，也更加凉爽，特别适合在夏天使用，而且口感更加紧实。

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拿出来以后，翠翠绿绿非常可爱，营养又丰富的美味毛豆就做好了，洗干净小手，用手去剥毛豆子吃，一口吃一颗可棒了。

热心网友时间：2022-04-17 18:51

豆子，可以用来榨豆汁，非常鲜美。迎面丰富，而且开胃，是一种保健饮品。

热心网友时间：2022-04-17 20:26

什么豆子呀。

热心网友时间：2022-04-17 22:17

要看是啥豆子，个人喜好抄的吃

热心网友时间：2022-04-18 00:25

豆子的种类很多，先说常吃的黄豆、和绿豆吧黄豆的吃法、黄豆做豆腐长豆芽打豆浆都好吃、绿豆以煮汤去毒、败火解署、还可熬大米饭和小米饭都好吃和建胃。