怎么把风干的腊肉变软？
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热心网友
腊肉太干太硬变软小妙招:
1、用酒喷一点在肉上面，之后再喷料酒，反复几次喷洒后上高压锅蒸十五分钟，等到自然冷却腊肉就会变软。
2、在切腊肉之前用温水进行浸泡一段时间或者直接在水中煮，如果腊肉的皮还是非常硬，直接用火烧，直到冒泡即可，这样味道也会更加的香。
热心网友
将腊肉放入高压锅中蒸十五分钟左右，变软了之后再切片！
热心网友
这样的情况，
在食用前需要多煮一会，
自然会软的。
