炒菜辣椒的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:25
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-05 06:10
这个辣椒的做法也是当地的土做法，就是把辣椒用手撕的方式，撕成随意片。做法上，先把辣椒小火干煎，辣椒基本煎熟，再加料炒制而成
作者: 有责任才有未来
15分钟
红油味
中级
其他
清炒
其他
用料
青椒
相克宜搭
三百克
色拉油
五克
耗油
四克
蒜瓣
三克
做法
将做法保存到手机
1.准备清洗干净的青椒三百克，去皮蒜瓣三克
2.把蒜瓣在案板上剁成碎末
3.再把青椒内的芯拿掉丢弃
4.再把青椒放菜娄内，把去芯的青椒流水冲洗，把青椒籽冲洗掉
5.洗净的青椒用手撕方式，撕成随意大小的片状
6.再把锅洗净抹干，开小火把锅烧两成热
7.把青椒片下锅煎制
8.煎制青椒时，拿锅铲把青椒扒散，尽量让每片青椒都贴在锅面上煎制（煎制过程中会闻到青椒煎出来的的香味）
9.煎制两分钟后，青椒就成这样，所图所示，这时的青椒基本熟透
10.调微火，把锅内的青椒，用锅铲扒到锅的边上露出锅底，加色拉油五克
11.再把蒜末下锅，依然微火，把蒜末炒出香味
12.最后加耗油四克，炒制一分钟后出锅装盘，这道清炒青椒就做成了
热心网友
时间：2023-10-05 06:11
辣椒最经典的做法就是和五花肉在一起制作的辣椒小炒肉，这是一道特别家常的下饭菜，而且做法简单
